Bacillus coagulans là một vi khuẩn Gram dương, hình thành bào tử, thuộc giống Bacillus, nổi bật với khả năng sản xuất axit lactic.
Chủng lợi khuẩn Bacillus coagulans
Chủng lợi khuẩn Bacillus coagulans được nghiên cứu và phát triển bằng công nghệ chuyên biệt với các đặc điểm:
Hình thành cấu trúc bào tử bền vững: Bacillus coagulans có khả năng tạo bào tử bảo vệ vượt trội, giúp vi khuẩn chịu được các điều kiện khắc nghiệt như nhiệt độ cao và môi trường axit, đảm bảo sự sống sót và hiệu quả hoạt động.
Khả năng chịu nhiệt: Với tính ổn định nhiệt đặc biệt, Bacillus coagulans duy trì khả năng sống trong quá trình xử lý và bảo quản thực phẩm, phù hợp cho các sản phẩm thực phẩm xử lý nhiệt và thực phẩm bổ sung probiotic.
Tiềm năng probiotic: Là một probiotic, Bacillus coagulans mang lại lợi ích sức khỏe quý giá bằng cách thúc đẩy sức khỏe đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần khôi phục cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Sức khỏe đường ruột
Sức khỏe hệ miễn dịch
1. Độ ổn định và thời hạn sử dụng
Bacillus coagulans nổi bật với khả năng hình thành bào tử kháng nhiệt, axit và các điều kiện khắc nghiệt khác, giúp tăng độ ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng, thuận tiện cho việc bào chế và bảo quản trong nhiều sản phẩm. Trong điều kiện bảo quản lạnh, Bacillus coagulans MTCC 5856 duy trì 99% khả năng sống sau 24 tháng.
2. Sức khỏe tiêu hóa
Bacillus coagulans đã được nghiên cứu về tiềm năng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Vi khuẩn sản xuất axit lactic, giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và thúc đẩy vi khuẩn có lợi.
Điều này hỗ trợ tối ưu hóa tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Một số nghiên cứu liên quan đến tác động lên đường ruột:
3. Sức khỏe âm đạo
Bacillus coagulans đã được nghiên cứu về tiềm năng hỗ trợ sức khỏe âm đạo. Bacillus coagulans Unique IS-2 hiệu quả trong việc giảm tái phát nhiễm trùng âm đạo và các triệu chứng liên quan như tiết dịch trắng, cảm giác nóng rát, tiểu khó, ngứa và đau. Do đó, bổ sung đường uống các viên nang probiotic chứa chủng Bacillus coagulans Unique IS-2 có thể là giải pháp hiệu quả cho điều trị nhiễm khuẩn âm đạo.