Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong độ tuổi mầm non. Trẻ cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để phát triển chiều cao, cân nặng và sức đề kháng tốt. Chế độ ăn uống cho trẻ mầm non ngoài chứa dinh dưỡng cần thiết thì nên có độ đa dạng và liều lượng khuyến cáo phù hợp.
1. Tầm quan trọng cần tìm hiểu vai trò của dinh dưỡng đối với trẻ mầm non
Dinh dưỡng là quá trình cung cấp hoặc thu được thực phẩm cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của con người. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển hoàn chỉnh của trẻ. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng phù hợp lại thay đổi theo độ tuổi. Trẻ ở độ tuổi mầm non rất cần thiết có một chế độ dinh dưỡng phù hợp, đây là yếu tố quan trọng để ngăn ngừa sự phát triển của hầu hết các bệnh, nhất là bệnh mạn tính.
Hầu hết trẻ em hiện nay sống trong môi trường không được thúc đẩy dinh dưỡng phù hợp một cách tối ưu, dù các dạng thức ăn dinh dưỡng rất đa dạng. Đặc biệt dinh dưỡng tốt không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa sớm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh mãn tính, nhất là bệnh về tim mạch.
Việc hình thành thói quen dinh dưỡng từ sớm cho trẻ là cần thiết vì sẽ được duy trì đến khi trưởng thành, tránh các tật xấu ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe. Dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển và hoạt động tốt hơn, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật.
2. Nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ mầm non
Thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, ở từng giai đoạn phát triển của trẻ sẽ giúp trẻ tăng trưởng và phát triển hết tiềm năng sẵn có trong bộ gen của mình. Theo đó thời điểm thích hợp và quan trọng nhất để bắt đầu thiết kế chế độ dinh dưỡng tối ưu cho trẻ là ngay trong khoảng thời gian từ khi mang thai cho đến khi trẻ tròn hai tuổi.
Trong thời gian quan trọng này, trẻ được nuôi bằng sữa mẹ sẽ là đặc quyền to lớn vì sữa mẹ chứa hàm lượng dinh dưỡng tối ưu và an toàn tuyệt đối cho trẻ mà không sữa công thức nào đối đầu lại. Sữa mẹ trong giai đoạn đầu đời bảo vệ trẻ khỏi hầu hết bệnh tật, thúc đẩy trí não và thể chất phát triển tốt. UNICEF và WHO khuyến cáo trẻ sơ sinh nên bắt đầu bú mẹ trong vòng một giờ sau khi sinh, quá trình này diễn ra hoàn toàn trong sáu tháng đầu và tiếp tục bú mẹ song song với bữa ăn cho đến khi được 2 tuổi hoặc lâu hơn.
Đến 6 tháng tuổi, trẻ cần được bắt đầu chế độ ăn dặm. Lúc này bữa ăn sẽ được chia nhỏ ra với lượng đầy đủ lượng trong ngày, dù ăn dặm nhưng cũng cần giàu dinh dưỡng và đa dạng thành phần. Lúc này cũng cần tương tác để hiểu nhu cầu cũng như khả năng nạp thức ăn của trẻ để trẻ hấp thu được tối đa dinh dưỡng chứ không chỉ nhồi nhét.
Đến độ tuổi đi mầm non, chế độ ăn của trẻ thường thiếu một vài dưỡng chất từ trái cây, rau, trứng, sữa, cá, thịt. Có thể thức ăn nhiều đường và đồ ăn nhẹ đóng gói có nhiều muối, đường và chất béo đang làm giảm sự hấp thu của trẻ ở giai đoạn này. Trẻ cần được tìm hiểu và bổ sung các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu để tăng miễn dịch tối ưu. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em trong giai đoạn mẫu giáo có thể là một thách thức và rào cản lớn cho hầu hết bậc cha mẹ nào.
Dinh dưỡng đối với trẻ mầm non
3. Lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ mầm non
Chìa khóa của một chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với trẻ mầm non là sự cân bằng lành mạnh và phù hợp giữa chế độ ăn uống và tập thể dục, lối sống lành mạnh. Có năm nhóm thực phẩm chính là cần thiết cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của trẻ. Thành phần và hàm lượng trong mỗi nhóm lại phụ thuộc vào độ tuổi, đặc điểm di truyền và hoạt động thể chất của trẻ:
- Các loại hạt: ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc đã qua tinh chế là nguồn dinh dưỡng chứa chất đạm, chất béo tốt và vitamin đa dạng cho trẻ. Ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng hơn vì giữ được toàn bộ dinh dưỡng chứ trong mỗi loại hạt. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt bao gồm bột yến mạch, bột mì nguyên cám và gạo lứt. Ngũ cốc tinh chế cải thiện thời hạn sử dụng và dạng dùng hơn, giúp thuận tiện cho việc sử dụng (bánh mì, các loại bánh khoai, bắp…)
- Rau: ở nhiều dạng khác nhau từ ăn sống để giữ tối đa dinh dưỡng đến nấu chín hay ép nước dễ sử dụng. Các loại rau có màu xanh đậm và vàng đặc biệt hữu ích hơn cung cấp nhiều dưỡng chất, nhất là các vitamin thiết yếu cho trẻ. Hiện nay có nhiều loại rau được cải thiện dinh dưỡng bằng cách thêm các hormon trong quá trình trồng trọt, biến đổi gen…
- Trái cây: chứa hàm lượng nước cao và đường tốt, nếu thêm trái cây vào chế độ ăn uống với lượng cân bằng dựa trên độ tuổi sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho trẻ, giúp trẻ hấp thu tối đa vitamin và khoáng chất cần thiết.
- Chất đạm: thịt heo, bò, thịt gia cầm, các loại đậu, trứng, hải sản và các loại hạt là nguồn chất đạm dồi dào cho trẻ. Ngoài ra, nguồn protein từ sữa là quan trọng không kém cho trẻ phát triển toàn diện và tối ưu.
4. Các yếu tố liên quan dinh dưỡng khác cho trẻ mầm non
Ngoài chế độ ăn uống thì vận động thể chất thường xuyên cũng góp phần cho trẻ mầm non hấp thu tối đa hơn, cũng như phát triển các cơ quan toàn diện đến tuổi dậy thì. Trẻ mầm non cần hoạt động thể chất phù hợp với sức và độ tuổi của bé, thay vì nằm ì và chơi các thiết bị điện tử như hiện nay.
Lợi khuẩn thêm vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non cũng có thể là một lựa chọn khôn ngoan cho hệ tiêu hóa trẻ. Bột lợi khuẩn HURO BiO trẻ em chứa công nghệ bào tử lợi khuẩn độc quyền từ Anh Quốc, cung cấp lợi ích đa tác động chỉ trong một sản phẩm:
- Hỗ trợ tất cả các tình trạng rối loạn tiêu hóa đặc biệt cả táo bón lẫn tiêu chảy một cách hữu hiệu.
- Cải thiện tình trạng rối loạn hấp thu của trẻ biếng ăn, chậm lớn
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
- Cải thiện tình trạng tiêu chảy khi dùng sữa ở trẻ
- Sản phẩm sinh học có lợi lại còn có độ bền cao chỉ cần bảo quản ở điều kiện thông thường và có thể dùng chung với các thực phẩm nhiệt độ cao khác.
*** Lợi khuẩn HU58 siêu bền nhiệt được thiết kế chuyên biệt để có thể pha trực tiếp với sữa ấm và tăng hấp thu dinh dưỡng từ sữa.
5. Mua sản phẩm bột lợi khuẩn HURO BiO cho trẻ em ở đâu?
Hiện nay, quý khách hàng có thể mua sản phẩm bột lợi khuẩn HURO BiO tại 2 điểm bán sau:
Đồng thời, đối với trường hợp cần được tư vấn kỹ hơn thì khách hàng có thể liên hệ miễn phí qua số hotline 0988-573-948
hoặc đăng ký tư vấn với dược sĩ chuyên môn Huro Biotech tại đây.
DS. Nguyễn Thị Phương Thảo tốt nghiệp trường Đại học Y Dược TPHCM và đã có nhiều năm kinh nghiệm tham gia nghiên cứu các đề tài khoa học về ứng dụng chủng lợi khuẩn Bacillus subtilis HU58 và hoạt chất sinh học SPOR-COV®.
